冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS府城羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS饗城紅燒羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS東和羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS菜心羊肉推薦評價
這是一次真實的事件！那一年我讀初二，那時候是借宿，需要住在學校里，因為學校規定了要上晚自習。我們晚自習要上到十點半才會結束，記得那天晚上天下著不小的雨，我正坐在教室里做作業。聽著窗外的雨嘩啦啦的下著，雨水在玻璃窗上流淌著，我無意間對著黑漆漆的窗外看了一眼。當時是聽到一丁點兒“砰”聲音。我敢確定那不是雨水打到窗戶上的聲音，但是等我眼神望過去的時候，什么也沒看見，只看見那雨水劃過玻璃窗濕濕的痕跡，然后雨水順著窗戶流了下去。于是我也每天過多的去在意他，只當做作業太多了，壓力太大，一時恍惚而已。做完最后一道題，我撲在桌子上睡了一會兒，等我醒來的時候才發現，教室的燈早已經關上了，同學們都走光了。當時的想法，我特別生氣，我在想我的同學和朋友下自習了都不喊我呢？于是我早空蕩蕩的黑夜中摸索著。終于，我慢慢的摸到了教室前門哪里的開關，于是我按了下去。燈光閃了幾下，便亮了。我繃緊的心弦終于放松了一點了，我走到教室門那里，用力的拉開教室門。卻發現怎么也打不開，原來不知道是誰已經在外面給我鎖上了。我在教室的窗戶，對著外面的校園里大聲的叫喊著，“來人啊，開開門，我被鎖在里面了，有人嗎？來人啊，就這樣。聲嘶力竭的一遍又一遍的喊著……可一直都聽不到回音，只看得見校園的路上，那路燈還在亮著，我甚至絕望了……等了沒多久，大概就幾分鐘的時間。教室里的燈全滅了，在滅的那一剎那我的心‘怦’的一下跳了。然后，我就感覺我背后有雙眼睛看著我。我回過頭去，卻什么也看不見。接著，我又在窗戶那喊著，希望有人能聽見，過來解救我。因為我實在受不了教室里那般的靜，甚至自己的呼吸都能聽見。喊著，喊得太久了，我也有點累了，我就坐在靠近教室門的那排桌子上坐了下來，打算休息一會兒繼續喊人。可這時，我又聽到教室門對面那面墻的窗戶上出現了一種‘砰’的聲音。當時我不敢回頭去看那扇窗戶，我就感覺那扇窗戶外面總有雙血淋淋的眼睛盯著我，一眨也不眨的……她的眼睛的血絲隨著窗戶玻璃流淌的雨水慢慢的滑了下來。這是我當時想象的畫面，可我總感覺我只要一回頭，瞧見的一定是這樣的畫面，所以我一番告訴自己，不要回頭，打死都不要回頭，哪怕現在背后有人在拍打著你的肩膀。越是這樣想著，想著，我就越感覺背后真的有人在靠近自己……可我只能閉上眼睛，聽著腳步聲，越來越近……越來越近……此刻，我的心跳已經加速到極速模式了。我在想，假如我的背后真的有鬼的話。我一定要瘋狂的和她打一架，知道我窒息的那一刻。靜靜的，只聽見腳步聲……”喂，剛才是你在叫嗎？“突然一聲沙啞的女人的聲音傳了過來。我只記得當時我下的跳了起來，把課桌都撞翻了。原來聲音是外面的一位阿姨，她平時負責學校的衛生，只是這么晚她還沒回去，我感到有點奇怪。她從外面透過窗戶看著我，和我說話，顯然，她知道她剛才突然嚇到了我。于是輕聲的說到，”孩子，別害怕，是我我剛聽到有人叫，我才過來看看，你怎么這么晚沒回去睡覺，還留在教室呢？”聽見聲音我一下子放心了起來，因為打掃衛生阿姨的聲音我還是熟悉的。于是我回道，”阿姨，剛剛我下自習的時候睡過頭了，醒來就被鎖在里面了，出不去，你能幫我開一下教室門嗎？“說完，我跑到教室門那里，我睜著一雙大大的眼睛，透過門縫向外看了過去……只看見，阿姨蓬亂的頭發隨著晚風飄動著，一雙深邃的眼睛突然從門縫里看了過來，我和這雙眼睛突然對上了片刻。不知道是自己恍惚了，還是怎么一回事，我看見了阿姨的阿姨的眼睛和我想象的玻璃窗外的眼睛有著神似。阿姨那滄桑的面容和佝僂的身軀慢慢的從窗戶那邊走了過來……一步，兩步，三步……腳步聲很清脆，噠，噠，噠……不一會兒就走到了教室門這里。他在門縫里對著我說，”孩子，門已經鎖了，你有鑰匙嗎？“我回道，”沒有啊，如果有我早就開了，“阿姨”哦“了一聲便沒有出聲了。這時，我又聽見了腳步聲，不過這腳步聲越走越遠。我心想，”難道阿姨走開了，不管我了，我要獨自一個人在漆黑的教室里過上一晚上了？“還好，沒過多久，我聽見了鐵鎖嘩啦啦的聲音，’叮鈴‘一聲，鎖開了。我興奮的跑了過去，打開了教室門，因為天太黑了，我沒發現阿姨就站在門口，直接撞到她身上了，不過阿姨只是踉蹌了一下，并沒有摔倒。”對不起，不好意思啊，阿姨，我不是故意的，有撞疼你嗎？“我急切的說著抱歉道。阿姨過了好一會兒才突然出聲，聲音還是那么嘶啞，”沒事，你慢點，太黑了“。我回道，”好的，真對不起了我急著回寢室，等會他們睡著了就開不了門了“。阿姨沒有出聲，反而出乎意料的走進了教室……因為阿姨把我救了出來，我當時也不好意思呢一個人回去，就跟著進去了，漆黑的夜里，我只見阿姨慢慢的靠近了對面那面墻的那扇窗戶。一想到剛才那場景，我又忍不住腦海里幻想了，這阿姨怎么了，她不會是鬼吧，那扇窗戶后面可是有一雙血林林的眼睛在盯著啊。我出聲喊了一下，”阿姨，你干嘛啊？這么晚了，不回去嗎？“阿姨還是沒有回答我，只是自顧自的往前走著……雖然當時害怕，但我好歹是一個大男人，就算當時還小，也不能忘恩負義啊，所以我就跟著阿姨后面。就這樣跟著，跟著，離阿姨半步之遙的時候，我的腳突然踢到了什么，‘砰’的一聲響，在靜悄悄的夜里特別明顯。于是我蹲了下去去揉自己的腳，因為當時一下踢得太疼了。發現踢到的只是桌子腳，揉了幾下之后，我抬起頭來，迎上我的是一雙流著血絲的眼睛，深邃的可怕，空洞洞的。因為是夜里，看不見眼珠，只能看見蒼白的眼白中帶著恐怖的條狀血絲。我當時嚇得往后一倒。這時，阿姨又突然說話了，”孩子，怎么了？撞到了嗎？你在這等我一下，那窗戶沒關，我去關上。”我當時的確被嚇壞了，也不敢再繼續逞強跟著她了，只好說道，“好的，阿姨。您慢點。太黑了。”沒想到阿姨卻回道，“沒事，我我看的見。”當時也沒多想，等阿姨關上窗戶之后，我們出了教室。阿姨對我說道，“孩子，快點回去吧！以后這么晚了不能一個人留在教室了。”我回道，“嗯嗯，以后不會了，阿姨，你一個人這么晚回去可以嗎？”阿姨笑了笑，“你先回去吧。我有電筒，把你照一下，我一個人回去習慣了你不用擔心的“。既然阿姨這么說了，我也只好答應了，畢竟我心里還是沒有平靜。于是我轉了過身去向著宿舍樓的方向走去……阿姨在后面用電筒照著我要走的路，我沒有拼命的跑，只是步伐比平時稍微快點。這時，我突然聽到后面傳來碎碎念的聲音，”哎，這孩子真可憐，我的孫子沒死的話，現在估計也有這么大了“。我聽到這句話，嚇壞了，瘋了似的往前跑著…跑了很遠一段距離后，我向后漂了一眼，阿姨已經不見了，教室門也關上了。當時視力還算好，我依稀的記得門又上鎖了。管不了許多，我回過身去繼續拼命的跑……終于跑到宿舍了，這時宿舍門已經關上了，我大力的喊著他們開門，可就是喊不到。這時候，我腦海里想著剛才的畫面，我還是覺得背后有什么一直盯著我在看，在不遠的角落里，阿姨佝僂的身軀在悄悄的注視著我。最終，宿舍門開了，我興奮的跑了進去，立刻躺床上把被子死死的蓋住自己，腦海里不停的閃現著剛才的一幕幕……第二天去上課的時候，我特地留意了一下，教室門的鎖沒有絲毫被撬開過的痕跡。中午的時候，我和同學在教室里，一個清潔阿姨到教室收拾塑料瓶子。我很奇怪，于是問我同學，”強子，以前的那個阿姨呢？“誰知！我的同學強子說，”額，你不知道啊？那阿姨昨天上午死了啊，出車禍死的，我還和她一個村的呢“。我聽了之后，脊梁骨一陣寒意，冷汗刷刷的就流了下來。強子看見我說，”逵，你怎么了啊，發神經啊“。 >>>更多美文：原創文章
一 與一間坐了30多年的房屋告別，其不舍和疼痛可想而知。 當告別的這一天越來越迫近，我竟有些六神無主，一顆心空落落的。那是一種與知己相別離的傷悲…… 舊年將盡時，告別來臨。無論我做了怎樣的努力來克制，可還是不能不將這入骨蝕心的痛帶進新的一年。這樣的“迎新”自是不好，然而，“舊”真的就那么容易辭去嗎？時間的流程中，分明也清晰地標注著昨天、今天和明天，這就是歷史，歷史見證著世間萬事萬物啊！ 許多時候，我站在風中，風吹起的總是衣服，吹不走心里滿滿的沉重。 有一些柵欄，是無論如何也越不過的，只是讓人在其中若有所思。 二 幾個月來，我抽空都在一點一點地整理舊物，也一點點打撈舊時光里的那些記憶。 這是溫馨，也是折磨；是歡笑，亦是眼淚。我仿佛重新經歷了一次，又活了一回，在曾經滴落汗水的路上，我復原到一棵植物的柔軟…… 曾經，只要不出差，沒有別的事情，幾乎每個夜晚、星期天、節假日，我都在這間房子里度過。或看書，或寫作，或約三五友朋相見，或靜靜地想一些什么，或什么也不想任自己長久發呆……這12平方米的領地，足以讓我感到遼闊，感到人外人、天外天的高遠，這兒是放牧我思想、情感、心志的草原，只有在這里，在這間房屋的空蕩里，才有天光云霞、輕風細雨，便是星星草，也叢叢簇簇，芳香搖曳…… 房屋就是一個巨大的清濁過濾器，它使一些清的東西節節生長，一些濁的東西寸寸消亡。 三 這是一間最老舊最簡陋的房屋，我習慣叫它為小屋。30多年來從沒做過任何哪怕是一點點的裝修。縱橫裂縫的水泥地，白墻壁早已發黃、因漏雨屋角東墻上幾道灰黑的水跡任性地胡亂涂抹著墻體，吊頂的老式風扇、雙管電棒，整整20年形同虛設的分體式單溫破空調，一個簡陋的只能燒開到70攝氏度的熱水器，兩個放在一起的油漆早已斑駁的黑色三屜桌，一把用透明寬膠帶纏了又纏、吱嘎作響的舊藤椅！當然，在這小屋的任何一處，都有我隨手放下的書籍、報紙、雜志、稿紙、筆墨、已完成和未完成的稿子…… 這間徒見四壁面朝北居于3樓也是最頂層的房屋，是我安放心靈最寧靜美好的宮殿！唯有在這里，我才是最本真本色本我的自己。房間里的每一樣物什，都印有我重重疊疊的指紋，墻壁上的每一處，都集結著我的思緒；屋子里流動著我的體溫我生命的氣息，我與房屋同呼吸，共呈現……一萬多個日子里，我與小屋相知相伴，心意相通，它為我遮風擋雨，把安適、恬靜、淡定、溫馨、陽光和星月給我，它以父親的力量和母親的關愛，引領我走過荊叢林莽、雪夜霜晨，直到光芒照亮傷痕累累的軀體，直到房屋鑄就了我生命中重要的部分。 四 春日里，開窗望去，那一樹紫光流蕩的桐花，曾給過我多么溫暖而深入的感動。小鳥在紫紅的霧光中鳴叫，有人在樹下走過，卻心有旁騖，從不去想那盛放枝頭的花朵，只有我與這千花萬朵心照不宣，目光緊擁著它們，淚水明亮而澎湃，桐花的語言直抵我內心最柔軟的地方。 深冬夜，下雪了。我一個人來到屋內，不開燈，在半明半暗里，一邊喝著茶水，一邊聽狂風呼嘯，陷入某種痛苦掙扎中！當一切都做了安排，將要平靜地離開這個世界時，是不遠處的射燈將窗外樹枝投向窗玻璃上的影，在跳動變幻中，給我以呼喚和撫摸，淚水就在這時洶涌而出，我和小屋同時停頓于潮濕溫潤的細節…… 3部長篇小說，2部詩集，12部散文集，全都是在這間房屋完成的。對我而言，它們是最重要的作品。 在這房間里，我可以自由自在地放縱自己的舉止，可以穿最破舊過時的衣服，可以毫無節制地放聲大哭或大笑或大醉一場，可以南腔北調胡亂哼唱…… 小屋也讓我慢慢學會了節制、舍棄和惜福，學會滴水之恩當涌泉相報，學會隱忍、寬容與退讓，學會在苦難中咬牙挺住，學會對人生世事想開、看淡和放下…… 如此的房屋還僅僅只是房屋嗎？ 我的心就是這樣被它一點點融化并打開的，明媚的陽光涌進來，桃紅柳綠，鶯飛草長，遠方一天天葳蕤茂盛…… 五 滿屋子的東西被我一點點整理、捆綁、搬走，房間立時空了起來…… 我想，人生中有一間能夠相處這么久的房屋該是多么幸運，我不止一次想過，如果沒有這小屋30多年的陪伴，我的生活毫無疑問定會是另外的樣子。 我不知道這間房屋未來的新主人是誰，也想象不出我以后還能否再走進室內與它相見，但可以肯定的是，我再也不能像現在這樣自由自在地坐在里面，手捧一杯熱茶慢慢啜飲…… 也許我會在或春水初生、或落葉如蝶、或星月滿空、或飛雪茫漫的白天和夜晚，一個人來到小屋的不遠處，悄然站立，靜靜凝望，與小屋默默對視。我將把這份思念和美好，在生命里用心保存。 此時此刻，陽光正在照耀著小屋和我，在這金燦燦、暖洋洋的光芒里，我們也一起披滿身金黃，帶著光的溫熱、明麗和重負。我的心忽然有一種前所未有的溫潤、舒展與靜定，小屋和我同在陽光燦爛的流里，我們依然還在一起，還靈犀在心地一同行走…… 有時候，所謂的告別，其實是永恒。 >>>更多美文：散文隨筆
谷雨是春季最后一個節氣。從雨水、清明到谷雨，降雨日益增大，民諺這樣說：“清明明，谷雨淋。”盡管谷雨節氣的雨日益增大，但畢竟是春雨，“春雨下，萬物生”。春雨貴如油，對五谷生長十分有益，因此被譽為“好雨知時節”，格外受靠天吃飯的中國農耕社會喜愛。 雨生百谷是谷雨時節最吉祥的一種表達，雨水滋潤大地，是播種移苗和埯瓜點豆的最佳時節。谷在古代指谷物，百谷的百，只是虛指，是多的意思。《說文解字》對“谷”有兩種解釋，一是指山谷，“泉出通川為谷，從水半見，出於口。凡谷之屬皆從谷。”二是指百谷，也是糧食作物的總稱。谷雨這個節氣究竟“谷”是指雨水之大、漫過山谷呢？還是指“雨生百谷”、雨滋潤大地萬物生長呢？我認為兩者都有，前者指谷雨的雨季狀態，后者指谷雨對中國農耕生產帶來的作用，概言之雨量充足、谷物茁壯成長也。 谷雨節氣，每年大概在4月20日前后，太陽到達黃經30度時開始。對雨生百谷，古書《群芳譜》說：“清明后十五日為谷雨，雨為天地之合氣，谷得雨而生也。”《管子》也云：“時雨乃降，五谷百果乃登。”都指出了天地雨露與自然萬物的關系。谷雨時節，蘇軾詩云；“梨花淡白柳深青，柳絮飛時花滿城”。柳絮是送春的信物，到了谷雨，暮春已至，柳絮飛舞、杜娟夜啼、櫻桃紅熟，炎熱的夏天即將到來，萬物辭春，這是一個十分重要的季節轉換。 谷雨又緣何與祭祀倉頡連接在一起呢？ 倉頡是軒轅黃帝時代的人，據說倉頡作為黃帝的史官，不僅要統計牲口的數量，而且要記錄屯里糧食的數量，但是靠結繩記事的方法無法完成任務。于是，倉頡開始苦思冥想，想辦法解決造字問題。傳說有一天，一只鳳凰飛過在倉頡面前好似掉下一件東西，倉頡急忙去看，發現是一個腳印。于是，倉頡問一個過路的獵人，獵人說他認識這是貔貅的腳印，每種動物都有不同的腳印，爪不一樣，大小也不一樣，形狀更是不同。這給了倉頡很大的啟發。倉頡開始觀察鳥獸和龜紋的形狀，觀望日月星辰的模樣，進行造字。這就是中國最早的象形文字。當然，漢字的創造不一定是倉頡一人所為，有無數人的創造，只不過是倉頡將漢字系統化、整齊化了。后人銘記倉頡的功績，先后修建了倉頡陵、倉頡廟和造字臺等。最為知名的是陜西白水的倉頡廟，乃漢代所建，存有清代的一塊《倉頡鳥跡書碑》，上有倉頡發明的28個漢字符號，記載的是炎黃二帝的事跡。白水倉頡廟是目前國內唯一僅存的紀念倉頡的廟宇，位于白水縣東北35公里的史官鄉。相傳倉頡就出生在史官鄉的史官村，村名以倉頡的官職而命名。2001年6月，白水倉頡廟被國務院批準為全國重點文物保護單位，每年谷雨這里都要舉行倉頡的盛大祭祀。 緣何在谷雨祭倉頡？《淮南子·本經》中記載：“昔者倉頡作書，而天雨粟，鬼夜哭。”《春秋元命苞》也說：倉頡“窮天地之變，仰觀奎星圓取之勢，俯察龜文鳥羽山川，指掌而創文字，天為雨粟，鬼為夜哭，龍乃潛藏。”這些記載中，都有“天降雨粟”，這里的“粟”就是指“谷子”，今日的小米，古代通稱谷。意思是說：倉頡造字之日，舉國歡慶，感動了上蒼，把谷子像雨一樣嘩嘩地降下來，有了“驚天地、泣鬼神”的威力。因此，選擇谷雨祭倉頡，就成為了每年白水祭祀漢字之祖的神圣日子。 谷雨雖然是個節氣，但也有不少地方當作谷雨節來過。谷雨有不少民間習俗，除祭倉頡外，還有“禁蝎”、走谷雨、祭海神等一系列各地不同的習俗，但都沒有形成影響全國的習俗，因此谷雨節沒有成為華夏重要的傳統節日。 盡管如此，谷雨有許多講究也很有共性，比如喝“雨前茶”、吃“雨前香椿”的飲食習俗。南方人講究喝“明前茶”，是指清明前的芽兒茶、雀葉，是茶中的貴族。與“明前茶”相比，“雨前茶”是指谷雨前的茶，一般是指嫩葉茶、二春茶。雖沒有“明前茶”之稀缺，可也屬有品質的春茶，不僅有嫩葉，更有成熟的味道，為更多人所欣賞。因此，“雨前茶”更有普遍性，更受無數品茶人的青睞。另外，中國人在飲食上講究吃時令蔬菜，谷雨香椿上市，醇香爽口，有“雨前香椿嫩如絲”的說法，營養價值很高！每年谷雨，我家最愛吃的就是香椿炒雞蛋，尤其是香椿的嫩葉與土雞蛋炒在一起，清香四溢、滿口余香。 還有最重要的一個習俗，就是賞牡丹。谷雨雖值暮春，但春光依然明媚，百花之中最重要的主角才開始登場。大腕總是最后登場的，花間王國也不例外。牡丹，也叫谷雨花，花期一般在谷雨前后開放，花色艷麗、富麗堂皇，有“花中之王”、“國色天香”的美譽。唐代詩人劉禹錫有詩贊之：“庭前芍藥妖無格，池上美蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。” 當今雖說洛陽牡丹甲天下，可豈不知在大唐，牡丹最火的地方是咱長安城。在唐代，長安城的宮廷寺觀、富豪家院以及民間處處種植牡丹，《杜陽雜記》記載：“高宗宴群臣賞雙頭牡丹”。《酉陽雜俎》也記載：“穆宗皇帝殿前種千葉牡丹，花始開香氣襲人。”還有記載說唐明皇在驪山植牡丹萬本，色樣各不同等等。如今，西安千年牡丹的芳香依舊綻放在春風里，阿姑泉牡丹園、長安牡丹苑都能一睹長安牡丹的高貴姿容。 >>>更多美文：心情隨筆
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